{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
2016 橄欖先生 新鮮尖仁橄欖開賣囉~!!
又到了一年一度的新鮮橄欖採收季節
今年連續遇到了幾個颱風,多多少少受到了一些影響~~果實落滿地
因此採收量也會降低不少~~~
這是台灣原生種尖仁橄欖,根據中藥寶典記載,成熟橄欖果實堅硬~初嚐味酸且澀而後舌底生津止渴,是很好的鹼性食物,對身體長期健康有正面幫助。因為果實本身酸澀堅硬不容易直接食用,所以幾乎沒有鳥獸願意吃它,而且含有橄欖多酚也大大的降低了病蟲害的可能,自然而然我們家的橄欖就免施農藥,讓您用的安心!!
10月份上架,預計11月底採收販售完畢。
Q:生鮮橄欖可作哪些DIY?
A:
1)醃製橄欖
< 【材料】
生橄欖450g、砂 糖 20g、甘草片 5g
< 【做法】
將橄欖(450g)洗淨用熱水燙熟後(呈土黃色)撈起瀝乾,置入容器內,再加入砂糖數匙(可依個人喜好調整)、甘草5g,再放入冰箱冷藏,醃漬4~5天後即可食用。
(以上食用方式,可依個人喜好,調整糖與甘草數量)
2)醃製橄欖_泡茶用
< 【材料】 生橄欖10斤、海 鹽 1斤(建議用澳洲進口)、(砂)冰糖3斤
< 【做法】
洗淨橄欖陰乾1天→放置適當容器→將已炒1小時海鹽後放涼平均灑至容器橄欖表面→俟海鹽完全溶解→再放入(砂)冰糖攪拌(每天攪拌至糖溶解即可)→1年後再拿數顆橄欖泡熱水飲用。
3)橄欖酒DIY
< 【材料】
生橄欖1斤、米 酒1斤、冰 糖2兩、甘草片5g
< 【做法】
將橄欖洗淨瀝乾對半切開,將米酒以1:1比例浸泡,再加入冰糖或果糖2兩、甘草5g,浸泡約4個月以上即可飲用(可依個人喜好加入冰糖、果糖、甘草)
4)橄欖醋DIY
< 【材料】
橄 欖 1斤、蜂蜜或果糖半斤、糯米醋 1斤、甘 草 5g
< 【做法】
將橄欖洗淨瀝乾對半切開,將市售糯米醋以1:1比例浸泡,再加入蜂蜜或果糖半斤、甘草5g,浸泡約4個月以上即可飲用。
5)橄欖綠茶 此茶可促進代謝、養顏美容(含維生素C)
< 【材料】
水 1000c.c.、橄欖10 顆、綠茶9g、彭大海3顆、蜂蜜1匙
< 【做法】
將橄欖放入適量清水煮沸片刻→再加入綠茶、彭大海,悶蓋一會兒→待涼後加入蜂蜜調勻,則是一份甘甜好喝的美容養生茶。
6)燉煮養生
將準備約15顆橄欖對半切開,搭配不同食材並加入調味料燉煮,即可食用。
Featured Products